Publicado: 2025-09-28

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APROVEITAMENTO DO SORO DE LEITE PARA A PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES PELA LEVEDURA Rhodotorula glutinis

Guilherme Lazzarin Zucchi , Ana Paula Cerino Coutinho, Caetano Dartiere Zulian Fermino, Emmanuel Zillo Godinho (Autor)
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DOI: https://doi.org/10.29367/f66rb407